NEWSPR डेस्क। आपने कभी हरे योल्क वाला एग खाया है। सामान्य अंडा का बीच वाला भाग पीला होता है। जो लगभग सभी लोग खाते हैं। पर केरल का एक गांव ऐसा है जहां मुरगी हरी जरदी वाले अंडे देती है। ये ख़बर बहुत ही पुरानी है, मगर अभी भी लोगों के मन में ये सवाल उठ रहे हैं कि आख़िर एक मुर्गी हरे रंग की ज़रदी वाले अंडे कैसे दे सकती है।
सोशल मीडिया पर यह मामला आने के बाद केरल के वेटरीनरी एंड एनिमल साइंसेज यूनिवर्सिटी (KVASU) ने अपनी शोध में बताया कि इन मुर्गियों को कुछ खास तरह का खाना खिलाया गया था, जिसकी वजह से इन अंडों की जर्दी हरे रंग की है। वैज्ञानिकों का मानना है कि हो सकता है कि मुर्गियों को ज़्यादातर हरी सब्जियां या पत्ते खिलाए जाते होंगे।
इसी कारण से अंडों की जरदी हरे रंग की होती है सोशल मीडिया पर यह सवाल अभी भी लोगों के जेहन में है. लोग जानना चाहते हैं कि इस अंडे का स्वाद कैसा है? क्या ये आम अंडों जैसे हैं? इस पर शीहाबुद्दीन बताते हैं कि स्वाद में बिल्कुल दोनों अंडे सामान्य हैं. रंग के कारण स्वाद में कोई बदलाव नहीं है। जैसे बाकी अंडे होते हैं। इसका भी टेस्ट वैसा ही होता है।