NEWSPR डेस्क। ठंड के मौसम में इंसान आलसी हो जाता है। कुछ करने का मन नहीं करता। फिर भी घर और ऑफिस दोनों के कार्यों को पूरा करना पड़ता है। ऐसे में जरूरी है कि आप अपने भोजन पर ध्यान दें। गर्म कपड़ा पहनने से बॉडी ऊपर से तो गर्म हो जाती लेकिन अंदर की गर्मी के लिए जरूरी है ये व्यंजन का सेवन करना। तो आइए जानते हैं कौन से हैं वो लजीज भोजन और क्या है उनकी रेसिपी।
सेम्बल की सब्जी
सेम्बल की सब्जी कमर दर्द जोड़ो का दर्द और हड्डियों को बहुत फायदा देती है। ठंड के वक्त अक्सर हमारे हड्डिय़ों में खिचाव रहता है। जिसे दूर करने के लिए सेम्बल का सेवन करें। ये हड्डियों में राला बनाने का काम भी करती है। इस सब्ज़ी में बहुत सारे औषधि गुण भरे हुए है सर्दियों में इसे ज़रूर बनाकर खाएं।
छुहारे का हलवा
छुहारे का हलवा ठंड में बेहद फायदेमंद साबित होता। साथ ही यह हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। ये शरीर को एनर्जी प्रदान करता है और शरीर को अनेक तरह की बीमारियों से लड़ने की ताकत देता है।
ड्राई फ्रूट हलवा
सर्दियों में ड्राई फ्रूट हलवा सभी लोगो को खाना चाहिए क्योकि इसमें काफी मात्रा में कैल्शियम, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ई और आयरन होता है जो हमारी हड्डियों को मजबूत बनता है और हमारे शारीर को सर्दी से लड़ने की ताकत भी देता है।
पालक का पराठा
पालक में काफी विटामिन पाया जाता है। इसके साथ ही यह बेहद स्वादिष्ट होता। महिलाओं को पालक का सेवन जरूर करना चाहिए। यह बेहद पोष्टिक भी होता है। इसे आप सुबह के नाश्ते में लंच में या डिनर में जब भी दिल चाहे बनाकर खा सकते। ठंड के मौसम में यह खास फायदा करता है।
चिकन लेमन सूप
इस ठंडे मौसम में गर्म गर्म चिकन लेमन सूप पीने का अलग ही मजा है। ठंडे-ठंडे मौसम में गर्म-गर्म सूप शारीर में गर्माहट भर देता है। चिकन और लेमन का सेवन ठंड में आपके शरीर को गर्म करता है। इसके बहुत सारे फायदे हैं। लेमन का सेवन ठंड में कई तरह की बीमारियां सर्दी जुकाम से भी बचाता है। इसलिए ठंड में शरीर की गरमाहट के लिए लेमन चिकन सूप का सेवन जरूर करें।
मेथी लड्डू
जिन लोगो को सर्दी के मौसम में जोडो और कमर में दर्द होता हो वे मेथी के लड्डू ज़रूर बनाकर खाएं छोटे बच्चों और बुजुर्गो को भी ठण्ड के मौसम में मेथी के लड्डू खिलाने चाहिए। यह ठंड में बहुत फायदा करता। शरीर की गर्माहट के लिए जरूरी है इसका सेवन करना।
मूली की सब्जी
मूली की सब्ज़ी भी बहुत फायदेमंद होती है। मूली में प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, आयोडीन, क्लोरीन, फास्फोरस, सोडियम और मैग्नीशियम काफी मात्रा में होता है। और इसके अलावा मूली में Vitamins A , B और C भी होता है।