NEWSPR डेस्क। आजकल महिलाओं की लाइफस्टाइल पहले से काफी बदल चुकी है। अब महिलाओं को घर और बाहर दोनों की जिम्मेदारियां निभानी पड़ती है। ऐसे में महिलाओं को रसोई के कुछ ऐसे टिप्स के बारे में पता होना चाहिए जिससे उनके समय की बचत हो। कई किचन एप्लायंसेज है जो समय बचत का काम करती है, जैसे – वेजिटेबल चॉपर,एयरटाइट कंटेनर,रीयूजेबल किचन वाइप्स जैसी साधारण चीजें- ये चीजें समय बचाने में मदद करती है। मगर, इसके बावजूद भी महिलाओं को कई समस्याओं का सामना करना पड़ता है। ऐसे में हम उन महिलाओं के लिए लेकर आए हैं कुछ छोटे -छोटे किचन हैक्स जो ना सिर्फ उनके समय की बचत करेंगे बल्कि इनकी मदद से वो टेस्टी खाना भी पका सकती हैं। चलिए बताते हैं कुछ ऐसे छोटे-छोटे टिप्स जो किचन क्वीन बनाने में मदद करेंगे।
ऐसे रखें लहसुन-अदरक को फ्रेश
लहसुन-अदरक को छीलकर धो लें। फिर इसे अच्छी तरह सुखाकर फ्रिज में स्टोर करें। इससे यह लंबे समय तक ताजा रहेंगे। जिससे इसे इस्तेमाल करने में आपको सुविधा होगी।
मसालों को रखें फ्रेश
आप पिसे हुए मसालों को कांच के जार में रखें। इससे उनमें सीलन नहीं आएगी और वो फ्रेश रहेंगे।
हरे धनिए को रखें ताजा
हरे धनिया को काटकर एयर टाइट कंटेनर में पहले टिशू रखकर बिना धोए रखें। 4-5 दिन बाद टिशू पेपर बदल दें। इससे हरा धनिया सूखेगा नहीं और आप इसे एक सप्ताह तक इस्तेमाल कर सकेंगे।
बची चाशनी का ऐसे करे रियूज
अगर मिठाई बनाते समय चाशनी बच जाती है तो उसे फेंके नहीं बल्कि दलिया बनाने के लिए इस्तेमाल करें।
ऐसे निकालें नींबू का रस
नींबू को काटकर 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रखें और फिर जूस निकालें। इससे जूस ज्यादा निकलेगा।
चावल को दोबारा गर्म करने का तरीका
चावल या सब्जी दोबारा गर्म करें तो उसके ऊपर थोड़ा-सा पानी छिड़क दें। इसमें उनमें नमी बनी रहेगी।
ऐसे उबालें आलू
आलू को उबालने से पहले उसमें कांटे की मदद से छेद कर लें। इससे गैस और समय दोनों की बचत होगी।
ऐसे बनाएं बिना प्याज की ग्रेवी
बिना प्याज के किसी ग्रेवी को टेस्टी बनाने के लिए मूंगफली या टमाटर के पेस्ट का इस्तेमाल करें।
दाल का पानी बच जाए तो क्या करें?
दाल में पानी ज्यादा हो जाए तो उसे फेंकने की बजाए सब्जी, सूप बनाने के लिए यूज कर सकते हैं।